Pan tumaca
Rebanadas de pan con tomate rallado
un chorrito de aceite de oliva y encima le ponemos jamón ibérico, cortado en lonchas finas.
El cerdo alimentado de hierbas y bellotas es rico en proteinas y ácidos esenciales, sin excluir el tocino, por supuesto. Rebaja el colesterol, junto con un poco de ejercicio con ropa y calzado adecuado.